Vos repas d'affaires à Sète

Notre Chef, Sebastien propose une cuisine aux saveurs de la Méditerranée. Il saura vous proposer un menu en accord parfait avec votre programme et avec vos exigences. Que ce soit pour un repas d'affaires, un cocktail dinatoire, un buffet à v olonté ou une pause gourmande...faites nous part de vos envies ! 

Les repas peuvent être servis au Restaurant ou sur notre terrasse sur le toit avec vue panoramique face à la Mer !

Les Spécialités du Chef:

  • Millefeuilles de Chèvre et Tomates Confites, Coulis au Pesto;
  • Soupe de Poissons;
  • Traditionnelle Rouille de Seiche à la Sétoise;
  • Filets de Daurade, Sauce Vierge;
  • Médaillons de Lotte au Curry et Risotto Crémeux à l'Encre de Seiche;
  • Lasagnes Maison, Ricotta et Tomates Confites;
  • Filet Mignon de Porc, Girolles et Noisettes;
  • Eventail de Canard au Caramel de Cassis, Assortiments de Légumes du Moment;
  • Sans oublier les gourmandises sucrées: Soufflé au Grand Marnier, Tartelette Meringuée, Fondant au Carambar et sa Glace Bulgare, Carpaccio de Fruits Frais ...

L'Equipe du Restaurant saura vous guider pour accompagner vos plats aux Vins Régionaux minutieusement sélectionnés pour une découverte Gourmande du Terroir!

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